Stage cuisine et naturopathie

Le 24 et 25 septembre, à l’Herbe tendre

Thème:

Un stage cuisine et naturopathie sur 2 jours pour apprendre les bases de l’alimentation santé, cuisiner en groupe et découvrir la naturopathie, tout cela dans un cadre bucolique et apaisant, en pleine nature.

Ce stage vous propose de:

Découvrir les bases d’une alimentation saine et équilibrée
Cuisiner des plats simples, sains et savoureux avec des produits bio, frais, locaux et de saison.
Découvrir ou mettre en lumière ce qui te nourrit, au delà de l’alimentation
Apprendre à reconnaître, récolter et utiliser les plantes médicinales du jardin
Et emporter chez soi tous ces bienfaits outils et astuces

Ce stage s’adresse à toute personne souhaitant :

Aller vers une alimentation plus saine sans pour autant se priver
Connaître les clés pour avoir une meilleure vitalité via l’alimentation
Se diriger vers une alimentation plus végétale tout en douceur
Déterminer ce qui vous nourrit, au delà de l’alimentation
Retrouver un confort digestif
Apprendre à utiliser les plantes du jardin pour soulager sa digestion
Tout simplement aller vers une meilleure hygiène de vie alimentaire

Stage animé par:

Emilie Turin – Naturopathe et cuisinière instinctive

Je cuisine généralement à l’instinct, en créant mes recettes au jour le jour, au gré des saisons, des produits et de mes envies.

J’ai une cuisine cosmopolite et créative car j’ai à cœur de proposer des plats gouteux, gourmands, colorés et variés pour offrir un maximum d’alternatives aux personnes qui manquent d’inspiration, qui ont envie de varier leur assiette ou de rééquilibrer leur hygiène alimentaire.

Les activités

Ce stage est ouvert à toutes les personnes aimant la cuisine ou désirant apprendre à cuisiner, quelque soit votre niveau de cuisine ou votre alimentation.

Le programme:

Cuisine et naturopathie

Samedi

Arrivée le samedi entre 9h00 et 9h30 – petit déjeuner de bienvenue / règlement du stage
9h30-10h: Présentation de l’intervenante, des participants et du déroulement du stage
10h : conférence sur les bases d’une alimentation saine
10h30-12h atelier cuisine en groupe
Déjeuner de 12h à 14h00, dégustation du repas préparé
14h-15h : atelier théorique sur les bienfaits des superaliments
15h-16h30 : Esther Martinez, propriétaire du domaine, formée à l’herboristerie et l’aromathérapie à l’école des plantes de Paris, vous fera découvrir les plantes médicinales de son jardin (comment les reconnaître, comment les utiliser, les vertus et les contre-indications). Vous confectionnerez ensuite votre propre infusion digestive.
16h30-17h30 : collation + temps libre
17h30 à 19h : atelier cuisine en groupe pour préparer le repas (entrée, plat et dessert)
19h-20h30 : dîner et soirée libre (jeux, lectures) pour ceux et celles qui restent dormir sur place.

Dimanche

9h-9h30 : petit déjeuner léger
9h30-10h30 Atelier « Comment végétaliser son assiette ? »
10h30-12h30 : préparation du brunch en groupe
12h30-14h Brunch
14h-15h : Causerie « Se nourrir sur tous les plans » et atelier pour mettre en lumière « Ce qui te nourrit ». Au delà de l’alimentation, ce dont nous nous nourrissons (de par ce que nous lisons, regardons à la tv, écoutons à la radio, nos pensées, nos croyances…) impacte aussi notre santé. L’atelier a pour but d’aller chercher en soi et déterminer ce qui vous nourrit au quotidien pour reprendre votre plein potentiel
15h-16h : atelier « Préparer ses légumes lactofermentés »
16h-16h30 : clôture du stage

Tarif

Le prix du stage est de 160 € les deux journées.

Ce tarif comprend le support écrit, les activités et les repas. L’hébergement et le transport jusqu’au lieu du stage ne sont pas compris dans ce tarif.